В ходе  тематической недели дети подготовительной к школе группы «Светлячки»  реализовали проект «Хлеб всему голова». Ребята вместе с воспитателями Забаровой  Валентиной Александровой и Мартыненко Викторией Витальевной уделили большую  часть времени опытнической деятельности.

С  помощью  электронного  микроскопа  дети рассмотрели разные виды муки, зерна. С помощью кофемолки размалывали овес и пшеницу.

При  рассматривании  разных видов хлеба,  дети заметили, что у хлеба есть дырочки. Возник вопрос, откуда они берутся?

Ребята наблюдали, как поднимается  дрожжевая  опара, увеличивается количество пузырьков  и сделали вывод, что именно дрожжи  источник дырочек в хлебе.

Дети побывали с экскурсией на кухне детского сада,  где рассмотрели оборудование для выпечки  хлеба.

Воспитанники  познакомились с процессом  выращивания пшеницы. Узнали кто  выращивает  зерно, люди каких профессий помогают хлеборобам, какие орудия и машины используются при выращивании и уборке злаков, их переработке, а также процесс изготовления хлеба и хлебопродуктов.

Также педагоги рассказали  детям о том, как выращивали хлеб в старину, пополнили словарный запас словами:  пахота, боронование, посев, рост, жатва, молотьба, выпечка.

Ребята на культурных практиках работали с соленым тестом и приготовили атрибуты к сюжетно - ролевой  игре «Булочная» .

Совместно с родителями дети подготовили листы - презентации «Рецепты от  бабушек и мам», что способствовало развитию речи детей и формированию презентационных компетенций.

По итогам проекта  ребята  самостоятельно замесили тесто,  испекли  булочки  и  попробовали их вкус.